Home Travel Kue Bongkol, Menu Sarapan Khas Kota Naga

Kue Bongkol, Menu Sarapan Khas Kota Naga

272
0

TAPAK TUAN – Jika pada umumnya kita mengenal nasi gurih sebagai menu utama sarapan di pagi hari, berbeda halnya di Kota Naga alias Aceh Selatan. Di sini ada kue yang khusus dijadikan menu sarapan. Namanya kue bongkol, terbuat dari adonan tepung beras dan dimakan dengan kuah santan.

“Biasanya di Aceh Selatan bongkol ini dimakan pagi hari, biasa mendapatkan bongkol apabila ada acara pernikahan,” kata Ince, perempuan asal Tapak Tuan yang sehari-hari bekerja di sebuah penginapan di Tapak Tuan kepada portalsatu.com, Senin, 4 Mei 2015.

Kue bongkol ini kata Ince, hanya di jual di toko-toko kue dan khusus dijual pada pagi hari saja.

Ciri khas kue ini adalah dibungkus dengan daun pisang sehingga menambah aroma wangi adonan ketika sudah matang. Untuk menyantap dicampur dengan santan yang sudah ditambahkan gula dan daun pandan sebagai pewangi alami.

Kue bongkol hampir mirip dengan kue goder dari Aceh Tenggara. Perbedaannya hanya ditampilan, goder disaji dalam managkuk dan dihidang untuk hidangan penutup setelah makan nasi.[] (ihn)